lecker.
Bayrischer Wurstsalat
Salat

Bayrischer Wurstsalat

Klassischer bayerischer Wurstsalat mit Fleischwurst, Gewürzgurken und einer würzigen Vinaigrette — braucht nur kurze Ruhezeit im Kühlschrank.

⏱ 15 Min.👩‍🍳 15 Min. Vorbereitung

Zutaten

Portionen:
4
(Portionen nicht angegeben, Berechnung geht von 4 aus)
  • 300 g Fleischwurst
  • 1 Zwiebel
  • 8 -10 Gewürzgurken
  • 2 EL Weißweinessig
  • 2 EL Wasser
  • 1 TL Senf, mittelscharf
  • 4 EL Öl
  • Salz, Pfeffer, Zucker

Zubereitung

  1. 1

    Fleischwurst, Zwiebel und Gewürzgurken in Streifen schneiden und in eine Schüssel geben.

  2. 2

    Für die Marinade Essig, Wasser, Senf und Öl verrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

  3. 3

    Marinade über den Salat geben und gut vermengen.

  4. 4

    Zugedeckt mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

  5. 5

    Am besten mit frischem Bauernbrot servieren.